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通知公告

鳳嶺校區食堂項目競爭性談判邀請函

廣 西 老 年 大 學

 發表時間:2018-08-09 17:20:29  來源:

    廣西老年大學鳳嶺校區食堂項目采用競爭性談判方式進行招標,現向社會誠邀合作伙伴,有關事項如下:
    一、項目名稱
    廣西老年大學鳳嶺校區食堂項目
    二、項目地點
    南寧市青秀區云景路23號
    三、招標方式
    競爭性談判
    四、項目說明
    (一)合作方式
    由廣西老年大學提供運營場地和食堂主要設施設備,合作方負責具體運營管理。運營投入的原輔材料成本和水電  燃氣、人工工資等費用均由合作方承擔,盈虧自負。
    (二)服務對象
    在校學習和活動的老同志及干部職工(含廣西老年大學離退休人員)。
    (三)合作期限和責任
    合作期限為三年,期滿后學校根據情況再考慮管理和服務方式,若繼續使用原管理模式,原服務單位在同等條件下可優先簽約。合作期限內合作方如有損害學校權益的行為、不勝任服務工作或老同志意見特別大的情況,經指出仍不整改,學校有權終止協議。
    因學校原配備有較完備的廚房用具,為保證移交的設施設備齊全完好,合作方需繳納一定的質保金,服務期滿后學校將對設施設備進行檢查,并按協議約定條款扣減質保金或如數退還。
    五、項目設置和要求
   
(一)人員配置:初期配備至少包含服務站站長一名、廚師兩名、廚工兩名的服務團隊,使食堂運營能力達到200人/天,如就餐人數較多,則根據實際情況增加配置人數。
    (二)開放時間及提供服務項目:提供早餐和午餐服務,就餐時間為工作日上午7:30-8:30,中午11:30-13:00。
    (三)食品要求
    1.每天至少提供3-4個葷菜及2-4個蔬菜供就餐人員選擇。可根據需求提供燉盅、小炒、燒鹵熟食訂制、外賣訂制等多樣化產品。所提供飲食應符合老年人健康、營養需求,食譜應提前公布。
    2.食品安全、衛生,相關操作符合《餐飲服務食品安全操作規范》,如有違反《食品安全法》等法律、法規的行為,造成食物中毒等傷害的,由合作方承擔全部責任。
    (四)菜品定價:應略低于市場價,總體價格水平控制在商業市場平均水平的80%以內。
    (五)衛生服務:負責廚房衛生,并在老同志就餐完畢后及時打掃就餐區,清理和消毒餐具,確保食堂環境整潔、衛生、無鼠蚊害。
    (六)設施設備維護:鳳嶺校區現有食堂設施設備及廚房用具將直接移交給合作方使用,并由合作方負責后續的維護保養和添置。如移交的設施設備及廚房用具在使用過程中損壞,合作方需自行維修、更換或采購,確保服務期滿時移交回的設施設備及廚房用具齊全完好。合作方認為服務工作需增加的設備設施在征得學校同意前提下自行增補,產權屬于出資方所有。
    (七)配送服務:由于園湖校區食堂條件未成熟,現階段需要以送餐的方式為干部職工和老同志提供中餐服務,可根據菜譜提前訂餐,工作日每天11:30前送至園湖校區。
    (八)結算方式:為縮短結帳時間,提高服務效率,采取刷卡和現金支付兩種方式進行結算,個人儲值卡充值金額不設限制,卡內余額不設有效期,跨月跨年不清零。合作期滿不繼續合作的,卡內余額必須無條件退還給消費者個人。
    六、投標要求
    (一)民政部門注冊認證的非營利組織;
    (二)具有獨立承擔民事責任的能力;
    (三)具有良好的信譽、健全的各項制度和針對老年人常見突發事故的應急預案;
    (四)具備較強的經濟實力,能夠對項目建設提供資金保障和對項目運行提供較好的為老服務能力。
    (五)投標文件應包括如下內容:
    1.投標單位概況簡介。
    2.有效的法人證書副本復印件(民辦非企業單位登記證書)
    3.有效的組織機構代碼證復印件
    4.在民政部門登記成立并通過年檢的民辦社會工作服務機構相關證明復印件
    5.法定代表人身份證復印件
    6.談判人近期財務狀況報告
    7.具備資質或其他證明材料
    8.委托代理人代理的需代理人身份證復印件
    (六)投標人需提交一式兩份投標文件,并提交一份單位圖文概況供我校進行資格審核和實地考察使用,投標文件須經法人代表或授權代表人簽字并加蓋單位公章。
    (七)投標人可在 8  10 日前到現場查看現場情況。
    (八)投標人應密封好投標文件,并在 2018  8  16 日星期四17:00前遞交給廣西老年大學行政科黃楊陽保管。
    七、評標日期
    2018 8  22 日星期三上午9:00在南寧市青秀區云景路23號廣西老年大學鳳嶺校區活動樓5樓會議室評標。
    八、評標定標及合同簽定
    根據參加談判的申請合作單位的管理運營方式、服務保障措施、機構實力、社會業績及信譽進行綜合評定,在同等條件下,有食堂運營和為老服務經驗的申請者優先考慮。初步確定合作單位,報局機關審批同意后簽訂協議。中標后若第一中標候選單位放棄,將由第二中標候選單位補上,依次類推)。
中標單位應在 7 日之內(即 2018  8  29 日前)簽訂合同。
    九、付款方式
    (一)因學校配備有較完備的廚房用具,在簽訂協議后的7個工作日內,中標單位采取轉賬的方式繳納一定的質保金。
    (二)中標單位負責食堂運行所需的水、電及燃氣費用,每月根據水電清單采取轉賬或現金形式繳費。
    十、項目聯系人
    任元平,5851565,18878981662
    黃楊陽,5896410,18776761898
          廣西老年大學      
2018年8月8日      

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